Nyt illalla koneella vielä käydessäni löysin s-postistani minulle tulleen e-kortin. Siinä SMYni oli laittanut minulle omenapiiran ohjeen, jonka siirrän tänne talteen. Valitettavasti en pysty säilömään kortissa ollutta kaunista omenakuvaa.
Omenapiirakka
Tarvitset:
4 kananmunaa
3 dl sokeria
1,5 dl voita
7 dl jauhoja
3 tl leivinjauhetta
3 tl vanilliinisokeria
2 dl maitoa
(kanelia)
kotimaisia omenoita
Ohjeet:
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sekaan sulatettu voi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisäile vähitellen taikinaan. Lisää
lopuksi maito ja sekoita tasaiseksi. Pilko omenat siivuiksi.
Kaada seos leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja
ripottele/asettele päälle omenasiivut ja halutessasi hieman sokeria.
Paista 200 asteessa n.30 min.
Ohje muistuttaa todella paljon meidän luotto-omenapiirakan ohjetta. Pitääkin huomenna käydä poimimassa omenoita ja kokeilla tätäkin ohjetta. Tässä ei tarvitsisi kuumentaa nestettä, kuten siinä toisessa. Tämä olisi siis helpompi meidän leipurinkin, Pikkukässän, tehdä, vaikka hän on kyllä jo varsin taitava leipuri.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Jätä toki sananen minulle.